中药材微波烘干机设备浅析

工业微波设备浅析

近年来随着微波技术的高速发展，人们对工业微波设备有了更深入的了解。微波技术目前广泛应用于食品、制药、医药、陶瓷、等领域。 微波烘干机跟传统干燥方式有所不同，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，微波烘干机具有干燥速率大、节能环保、生产效率较高、干燥均匀性较好、易实现自动化控制等优点。

中药材微波烘干机近年来也被广泛应用，微波药材烘干机与传统烘干方式相比可以最大程度保留中药材中的有效药成分。并且烘干的过程中微波起到杀菌的作用，可以杀死药材中的各种霉菌和虫卵，防止储存过程中产生的霉变或虫蛀。微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀死细菌，主要是通过两种方式进行杀菌，一是热效应杀菌，物料自身产生热量，达到一定温度杀菌，再就是生物效应杀菌， 运用微波这种独特的频率，可以改变一些细菌内部的基因，从而在保证中药材有效成分的前提下在较短时间内有效杀死虫卵和大肠杆菌等微生物。采用微波进行中药材干燥是指利用微波能量使中药材内水分气化的过程。微波加热穿透性强，能使中药材表里温升均匀，微波能量达到中草药物料深层转化为热能，使深层水分迅速蒸发形成较高的内部蒸汽压，消除干燥表层常见的皱皮萎缩现象，较好的保护干燥品质，这是常规加热干燥所不及的。

微波加热烘干的过程是使被加热物体本身成为发热体，称之为整体加热方式，不需要热传导的过程，因此能在短时间内达到均匀加热。这一特点可使热传导较差的物质在短时间内得到加热干燥，能量的利用率得到提高。同时，当物料在微波电磁场作用下，物料整体温度上升。 随着国内对中药热趋势的不断延伸，微波真空干燥技术的应用前景被看好。我国微波干燥设备的开发生产水平应该得到更进一步的提高，向自动化和智能化继续迈进。